En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura tentadora. Cada bocado es una expl

La guiso de Alberjón es un receta auténtico que reforzó el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las sensaciones cálidas de la salsa se mezclan con el olor fuerte del cordero. Varias pedacitos de hortalizas agregan un puntada refrescante. La sopa se sirve tradicionalmente con un pan recién horneado.